renatalj: (Default)
[personal profile] renatalj
В начале декабря прикончила я запасы любимого улонга с цветами османтуса, который мой муж привозил мне из Китая, и загрустила. Как пополнить запасы любимого чая? Погуглила тут, погуглила там, нашла магазины компании в Шатах, но, увы, в них не было именно этого сорта улонга. Но мы не сдаемся! Поиски привели меня на один любопытный чайный сайт TeaVivre, вернее онлайновый магазин чая, созданный экспатами из Канады и Штатов, работающими в Китае и являющихся опытными чаеманами. Они сами разьезжают по плантациям, отбирают самые качественные чаи, прекрасно их пакуют и рассылают за пределы Китая. Для тех, кто не уверен и не может сделать выбор, придуманы наборы сэмплов разных вкусов, либо можно купить чаи в маленьких расфасовках.
Такое я пропустить не могла и тут же сделала небольшой заказ на пробу. Кстати, если делаешь заказ на сумму выше $30, то пересылка китайской почтой бесплатная. За более быструю доставку EMS с треком я доплатила около $6, что вполне нормально.
И через 11 дней (произошла небольшая задержка из-за рождественских праздников, и по вине именно американской почты , а не китайской службы EMS) моя посылочка прибыла ко мне домой.
Вот такие серьезно упакованные расфасовки:




А вот список заказанного:


Пробники в подарок можно выбирать самому. Я вообще-то выбрала 2 улонга, но одного не было в наличии, и мне вместо него выслали двойной пробник черного чая очень высокого качества.


Заказанные наборы пробных чаев. В наборе по 2 пакетика от каждого соpта чая.
Черные


Улонги


Начала я свое тестирование с пуэра Ripened Chrysanthemum Pu-erh Mini Tuocha . Как раз поела что-то, что дало ощущение тяжести в желудке и некомфортность. А пуэр в деле желудочных проблем - первый помощник среди чаев!
Чай пуэр в таких маленьких бумбошках называется туоча. Очень удобно, чтоб понять правильную пропорцию. У меня пуэр 2008 года (они чем старше, тем лучше и дороже) с цветами хризантем.


Двойная упаковка радует.


Вон он какой.

Действительно помог и достаточно быстро!
Цвет у чая насыщенный, темный, красноватый, в аромате чуть пробивается хризантема, но вкус достаточно мягкий, без крепости и горести обычного черного чая. Пуэр относится к низкокофеированным сортам, и его спокойно можно пить наночь.

А на Hовый Год я затестила улонг высокой категориии, присланный в пробнике Superfine Taiwan Ali Shan Oolong Tea.
Это зеленый улонг из высокогорья Тайваня. Достаточно свежий, августовский сбор.
Сам напиток получается светлый, чуть желтоватый, с нежным легким ароматом. Вкус легкий и свежий, чуть цветочный. обещаны гардения и немного молока, цветы и мягкость я почуствовала, но сказать, что это именно гардения с молоком с уверенностью не могу. Не такой ужа я специалист по чайному дегустированию.
Крупные зеленоватые катышки скрученных листьев, в горячей воде они раскрываются. Можно увидеть целый непопорченный лист чая.




А вот чай Taiwan Osmanthus Oolong Tea, из-за которого все собственно и затевалось, оказался средненьким.
Покажу для сравнения улонг самой высокой категории и ароматизированный с османтусом.



Сразу видно, что у первого крупные скрученные листья, более зеленые, т.е. свежие. У второго комочки более темные, сухие, легко крoшатся. Явно использован улонг далеко не первого сорта, и собранный достаточно давно. Сам османтус также представлен в виде крошек цветка, опять же пересушеного. А для более интенсивного запаха здесь явно не пожалели ароматизатора, что я в подобных чаях не приемлю. Вкус средненький, аромат сильный и явно искусственный. Не осмелюсь порекомендовать подобное любителям такого сорта чая.

А вот, что разыскивалось: мой любимый улонг с османтусом. Его-то как раз и порекомендую приезжающим в Китай и ищущим хороший чай.

В крупных городах во многих торговых центрах вы можете найти магазины компании Ten Fu's Tea. Кроме чаев там представлена симпатичная чайная посуда и сладости к чаю. Все чаи можно попробовать, а при покупке особенных, дорогих сортов вам проведут настоящую китайскиую чайную церемонию. Очень интересно!

Я продолжу тестирование оставшихся чаев и буду писать о них небольшие заметки.

Любите ли вы улонги? Пуэры?


(no subject)

20/1/14 03:11 (UTC)
Posted by [identity profile] barcelona378.livejournal.com
Ой,Рената,у тебя прям как всегда,что ни пост-то просто наповал! Теперь мне тоже нужен какой-нибудь настоящий китайский чай! Вечером посмотрю все подробненько. (кстати вчера вот сделала заказ у Марио Бадеску! посмотрим сколько посылка будет идти,но доставка-мама дорогая! Надуюсь посылка дойдет и кремы подойдут.) В любом случае спасибо за то что открываешь мир!

(no subject)

20/1/14 14:44 (UTC)
Posted by [identity profile] renatalj.livejournal.com
На здоровье! я очень рада, что ты находишь полезное для себя. А, если не секрет, во сколько обошлась доставка с сайта Бадеску?
Чаи посмотри обязательно. Что удобно, так это возможность взять наборы пробников и самой все продегустировать, а затем купить понравившееся. Мне кажется, что для всех стран, кроме Америки и Кандаы, идет доставка только китайской почтой.

(no subject)

20/1/14 15:19 (UTC)
Posted by [identity profile] barcelona378.livejournal.com
Доставка обошлась, стесняюсь сказать,может для вас это и нормально, но после 12 долл с Херба напрягает, в общем 54 долл с копейками, заказ - 2 крема и 1 масочка на 70 долл.
А из Китая у нас вроде как нормализовалась доставка. Пойду посмотрю что к чему . Спасибо, Ренаточка, еще раз!

(no subject)

20/1/14 15:29 (UTC)
Posted by [identity profile] renatalj.livejournal.com
Да, недешево! Но так стоит доставка в Россию. Я, когда в прошлом году, отправляла выигрыш, мне доставка столько и стоила. Главное, чтоб все быстро дошло. Пробники ты у них взяла, конечно?
На чайном сайте написано, что, если заказ свыше $30, то доставка вроде бесплатная.

(no subject)

20/1/14 15:34 (UTC)
Posted by [identity profile] barcelona378.livejournal.com
Да, спасибо твоему посту,все так подробно описала! Пока правда информации по отправке нет,наверное еще рано, и номер дали не международный. Ну да ладно,дойдет когда дойдет.
А бесплатная доставка - это интригует..

(no subject)

20/1/14 16:13 (UTC)
Posted by [identity profile] renatalj.livejournal.com
Наверняка скоро дадут тебе нужный трекинг. А если забудут, то не стесняйся напомнить, у них хороший клиентский сервис , быстро реагируют.

(no subject)

20/1/14 03:23 (UTC)
Posted by [identity profile] chef-janette.livejournal.com
Никогда не разбиралась в чаях. Надо наверное очень любить их, чтобы знать такие подробности. А я все по кофе специализируюсь...Хотя иногда заглядываю в наши Чайные магазины...типо Teaopia. Но и там такой выбор что мне проще остановиться на каком то готовом наборе. У них часто бывают тематические наборы...ну что то типо - Чай любви к Valentine Day))

(no subject)

20/1/14 15:05 (UTC)
Posted by [identity profile] renatalj.livejournal.com
Я тоже не великий чаеман и кофе люблю больше. По жизни предпочитаю травяные чаи и ройбос. Но вот иногда хочется настоящего хорошего чаю. Для меня китайские лучше остальных, а улонги - самые любимые.

(no subject)

20/1/14 03:53 (UTC)
Posted by [identity profile] osmantusflower.livejournal.com
Рената, очень нужный пост, спасибо большое!
Возьму на заметку!

(no subject)

20/1/14 15:06 (UTC)
Posted by [identity profile] renatalj.livejournal.com
На здоровье! Думаю всегда хорошо иметь место. где можно заказать чаи хорошего качества за примлемую цену. Мне кажется, это одно из них.

(no subject)

20/1/14 05:09 (UTC)
Posted by [identity profile] natalia-777.livejournal.com
Рената, спасибо. Очень ценная информация.
Обожаю пу эры.
Обязательно закажу на этом сайте.

(no subject)

20/1/14 15:07 (UTC)
Posted by [identity profile] renatalj.livejournal.com
На здоровье! А какие пуэры любите? Есть фавориты?

(no subject)

20/1/14 16:20 (UTC)
Posted by [identity profile] natalia-777.livejournal.com
На данный момент из крепких Пу эров мне нравится дикий, а из тонко-нежных белый пятилетний.
Недавно купила на пробу еще три.
Пока еще не заваривала. :)

(no subject)

20/1/14 16:30 (UTC)
Posted by [identity profile] renatalj.livejournal.com
Как необычно звучит! Я нигде не видела диких пуэров, белый возможно найдется, но сам по себе белый чай мне не подходит, как и зеленый. Вызывает тошноту и бессонницу, могу пить только ферментированное.

(no subject)

20/1/14 16:37 (UTC)
Posted by [identity profile] natalia-777.livejournal.com
Рената, я сама как то случайно начала пить зеленые чаи.
Хотя по факту, они мне не подходят.
Зеленые чаи понижают давление, а я гипотоник.
Теперь вот пью, но только не пакетированные. Белые чаи имеют очень нежный вкус, можно сказать утонченно-аристократический.

(no subject)

20/1/14 18:55 (UTC)
Posted by [identity profile] renatalj.livejournal.com
Я тоже с низким давлением, поэтому кофе очень люблю. Белые чаи я пробовала неоднократно, всякие Белые Пионы, Серебряные иголки и т. п. От них меня не тошнит, но спать я не могу и сердце бьется сильно. Мне не нравится подобная реакция, так что я не рискую. Но вкус, ты права, у белых нежнейший. Я как раз пару дней назад была в одном из магазинов американской чайной компании Теavana, где проводили презентацию желтого чая Golden Dragon октябрьского сбора. Очень интересный, со своеобразным свежим запахом и вкусом. Желтые чаи располагаются по шкале между белыми и зелеными, но они довольно редкие.

(no subject)

21/1/14 04:05 (UTC)
Posted by [identity profile] natalia-777.livejournal.com
Рената, я свое день обязательно начинаю с кофе. Причем не свежесмолотыей и свежесвареный. :)
Совершенно с вами согласна, обязательно надо прислушиваться к своему организму. Я писала про белый Пу эр. Купила такую лепешечку, отламываю от нее кусочек и завариваю.
Про желтьые чаи спасибо. Не слышала. Надо обратить внимание.

(no subject)

21/1/14 12:37 (UTC)
Posted by [identity profile] renatalj.livejournal.com
Я тоже не мыслю утра без кофе. У меря эспрессо-машина дома, так что кофе правильный.
Посмотрю белые пуэры, очень интересно стало. Спасибо за такую полезную информацию!

(no subject)

20/1/14 06:32 (UTC)
Posted by [identity profile] yuliya kirnosova (from livejournal.com)
Ой, Рената, спасибо огромное за такую инфу! Я обожаю китайские чаи и у нас в Харькове есть женщина, которая возит отличные чаи, но сейчас что-то пропала она с рынка, а контактов у меня её нет( Когда выпьешь хорошего чаю хоть раз, то это навсегда. По крайней мере у меня) Я очень люблю чаи хорошего качества, кофе мы дома не пьем. Улонги обожаю! Заказала только что себе оттуда с османтусом тоже, пуэр взяла тоже, у мужа с желудком проблемы и сэмплов выбрала! Нереально благодарна тебе за такую наводку! Выбор великолепны!! Чайки, чаёчки!! Жду уже заказ свой)

(no subject)

20/1/14 15:09 (UTC)
Posted by [identity profile] renatalj.livejournal.com
Как я рада Юля, что пост оказался таким полезным для тебя! Я пью мало настоящих чаев, все больше кофе, ройбосы, травяные, но если уж пью, то хочу хороший по качеству! На мой вкус, китайские чаи всеже лучше остальных. А какие сэмплы ты заказала? И какой пуэр?

(no subject)

20/1/14 17:22 (UTC)
Posted by [identity profile] yuliya kirnosova (from livejournal.com)
Рената, если бы я помнила) я завтракала, читала твой пост и судорожно-срочно заказывала в сонном состоянии))) Придёт вот и поделюсь, поведаю тебе)) Самой интересно)

(no subject)

20/1/14 19:07 (UTC)
Posted by [identity profile] renatalj.livejournal.com
Обязательно расскажи! Интересно же! Может мне тоже такое надо?!

(no subject)

20/1/14 06:47 (UTC)
Posted by [identity profile] skazhena.livejournal.com
Спасибо за наводку на сайт! Упаковка качественная, это особенно радует.
Я не большой любитель зеленого чая, поскольку плохо себя чувствую после него.

(no subject)

20/1/14 15:12 (UTC)
Posted by [identity profile] renatalj.livejournal.com
Не за что! Я тоже не пью зеленый или белый, и мой муж, нам нехорошо, подташнивает и болит желудок. Это от того, что зеленые и белые чаи неферментированные. Поэтому я беру улонги - полуферментированные, иногда черные, которые полностью ферментированы или пуэры. Они как раз хорошо действуют на желудок, особенно последние.

(no subject)

20/1/14 09:07 (UTC)
Posted by [identity profile] takca3.livejournal.com
Я больше всего люблю молочный улун. В этом магазине есть два вида - с ароматизатором и без. Натуральный, без ароматизатора у нас стоит больших денег. Буду делать заказ на сайте, спасибо за наводку.

(no subject)

20/1/14 15:15 (UTC)
Posted by [identity profile] renatalj.livejournal.com
Не за что и на здоровье! Хороший молочный улонг стоит недешево, даже в Китае. Я один раз разорилась на подобный, мне даже устроили специальную церемонию распития и целую лекцию прочитали , правда на китайском, так что поняла я не все, но суть ухватила. Но честно, мне мой османтусовый нравится больше, видимо до молочного я пока не доросла.

(no subject)

20/1/14 16:07 (UTC)
Posted by [identity profile] takca3.livejournal.com
А мне так запах молочного улуна нравится! Я все парфюм с таким запахом ищу, но пока никак. Была надежда на Jo Malone Sweet Milk из его чайной коллекции, но то была лимитка и найти мне ее не удалось...

(no subject)

20/1/14 16:18 (UTC)
Posted by [identity profile] renatalj.livejournal.com
Малон пах просто сладким молоком, чая там точно не было. А вот мой нюх совсем не улавливал в молочном улонги нотки молока. Зелень, какие-то цветы -да, а вот с молоком была напряженка.

(no subject)

20/1/14 12:53 (UTC)
Posted by [identity profile] mahusia.livejournal.com
ааа, я просто чаеманка :) и дома много чаев, но не так, что не купить ничего. я обычно хожу в мой любимый амгазинчик - чаевню. так и купить можно и в кафе посидеть владелица очень приятная и почти все чаи органические. а сама я люблю черный, зеленый, улонг, белый. и как правило, почти без ароматов, но иногда хочется чего-то другого. но вообще именно вкус чая люблю.

(no subject)

20/1/14 15:17 (UTC)
Posted by [identity profile] renatalj.livejournal.com
Здорово! Вот тебе место, где поживиться. Хорошие китайские чаи, есть немало органических. А какие чаи твои любимые?

(no subject)

20/1/14 20:57 (UTC)
Posted by [identity profile] mahusia.livejournal.com
Самые любимые: ассам черный и ган поудер зеленый. Их чаще всего пью. Еще люблю седого графа, но под настроение. И разные зеленые. В основном без ароматов, но часто свежий лимон добавляю. Вот твой с османтусом еще не пробовала. И да, улонги тоже частенько пьем. К сожалению, после фукушимы, японским сейчас не доверяю :( так что как раз на китайские сейчас упор. Я еще одно время очень любила зеленый с жасмином, но перепила :)
А на твоем сайте хорошо, что можно маленькие размеры попробовать!
Edited 20/1/14 20:58 (UTC)

(no subject)

20/1/14 21:04 (UTC)
Posted by [identity profile] renatalj.livejournal.com
Ага, очень удобно заказать пробные наборы, чтоб не спеша потестить. Я всеже китайские чаи предпочитаю японским. Китайцы все это придумали и до ума довели, у японцев хорошие зеленые чаи, но все же выбор очень ограниченый по сравнению с китайским.

(no subject)

20/1/14 16:00 (UTC)
Posted by [identity profile] parmezansha.livejournal.com
Я чаеманка, но предпочитаю цейлонские высокогорные чаи, чем выше плантация, тем мне вкуснее. С китайскими не сложились отношения. Хотя мы бывали в гостях у китайцев, и они сами заваривали по всем правилам, с чайным подносом, но все равно не то, на мой вкус.

(no subject)

20/1/14 16:16 (UTC)
Posted by [identity profile] renatalj.livejournal.com
Увы, в цейлонских совсем не разбираюсь. Большинство улонгов на сайте из высокогорья Тайваня или с гор провинции Юнань. Это повыше Цейлона будет. А на ШриЛанке тоже улонги делают?

(no subject)

20/1/14 17:11 (UTC)
Posted by [identity profile] parmezansha.livejournal.com
Да, есть сорта которые частично ферментированные, но у них вкус все равно с характерной цейлонской кислинкой. Они как-то по-другому называются, я их только в сэмплах пробовала, никогда не заказывала.

(no subject)

20/1/14 18:57 (UTC)
Posted by [identity profile] renatalj.livejournal.com
Наверное вкус чая зависит от почвы и воды. А на Шри Ланке и в Китае они все же абсолютно разные. Но по стараюсь по возможности поискать интересное цейлонское и попробовать. С чего порекомендуете начать?

(no subject)

20/1/14 17:09 (UTC)
Posted by [identity profile] nusha-ivanova.livejournal.com
я любила улонги. а тепрь люблю черный цейлонский :) это все путешествия: была в Китае, попробовала настоящий улонг, влюбилась; поехала на Шри-Ланку, попробовала настоящий черный цейлонский, всё - забросила все остальные. у меня в "запасниках" стоит улонг с османтусом, привезенный с севера Таиланда, надо заварить (когда покупала, для меня заваривали, понравился больше всего остального). сейчас пью, черный, привезенный из Индии, хорош, но цейлонский не "перебил". пуэр не поняла. может не "тот" пробовала. для меня - у него вкус земляной (хотя мне как желудочнику со стажем наверное его надо).
Рената, думаешь в ГК можно будет купить чай Ten Fu's Tea? в прошлую мою поездку в ГК как то с чаем было "не густо"...

(no subject)

20/1/14 19:03 (UTC)
Posted by [identity profile] renatalj.livejournal.com
Таки пуэр имеет землистый привкус, ты права. Многие изыскано называют его горьким шоколадом. Но для желудка полезен, равно как и многие улонги ( не зеленые, более ферментированные). Например Да Хонг Пао, которым императоров лечили. Он самый ферментированный из улонгов и уже является красным чаем по китайской классификации.
Конечно в ГК ты найдешь магазины Ten Fu's Tea. Если уж у нас в больших городах есть их филиалы, то там и подавно. В отеле можно будет спросить, но я уверена, что в торговых центрах они будут.

(no subject)

20/1/14 18:13 (UTC)
Posted by [identity profile] ladytekki.livejournal.com
О, как интересно! Я пуэры люблю, но их низкотеиновость в моём случае весьма условна: никакой кофе ТАК меня не штырит, и никакой черный чай, как пара-тройка чашек крепенького пуэра. На ночь категорически не могу - буду как сова, с круглыми глазами лежать :). И я люблю все молочные чаи - и улонги и пуэры, чтоб сливочность чувствовалась хорошо так..

(no subject)

20/1/14 19:05 (UTC)
Posted by [identity profile] renatalj.livejournal.com
А на меня пуэр не действует так, могу свой маленький чайничек наночь выпить и спать хорошо.
А что пуэры тоже молочные бывают? Видишь , какая я темная, простых истин не знаю.

(no subject)

20/1/14 20:21 (UTC)
Posted by [identity profile] ladytekki.livejournal.com
Какая ты пуэроустойчивая! :) Гы.. я не то чтоб "светлая", меня сестренка просвещает :). И молочные есть, и фруктово-ягодные (правда, я подозреваю, что для последних берется пуэр не самого высокого качества, но всё равно вкусно, я пробовала черничный, вишневый и клюквенный; вишнёвый самый вкусный, на мою имху).

(no subject)

20/1/14 20:57 (UTC)
Posted by [identity profile] renatalj.livejournal.com
Интересно! Наверное все-таки вкусовые добавки. Я видела только пуэры с цветами, их примешивают к шайбочкам или рассыпному чаю, для аромата. А вот с фруктами и ягодами никогда. Надо поинтересоваться!

(no subject)

20/1/14 21:00 (UTC)
Posted by [identity profile] ladytekki.livejournal.com
Может, что-то и добавлено, но он рассыпной и с кусочками сушеных ягод, а вкус не назойливо фруктовый, особенно черничный едва-едва намекает, не прямо вот в лоб "бац!"

(no subject)

20/1/14 21:06 (UTC)
Posted by [identity profile] renatalj.livejournal.com
Значит просто фрукты-ягоды туда положили. Но это не по-китайски, это уже западные штучки. Американские чайные компания - большие мастера на подобные смеси. Кладут туда и шоколад, и амаретто, всякие специи, редкие фрукты. Все, что пожелаешь!

(no subject)

20/1/14 21:08 (UTC)
Posted by [identity profile] ladytekki.livejournal.com
Верю, что не по-китайски, но мне от этого не менее вкусно :).

(no subject)

20/1/14 21:34 (UTC)
Posted by [identity profile] renatalj.livejournal.com
Они вкусные, я такие тут покупаю или пью в чае-барах. Прошлой весной у меня был пост про похудательный пуэр с клубникой.

(no subject)

21/1/14 09:09 (UTC)
Posted by [identity profile] nusha-ivanova.livejournal.com
Рената, ты не заказывала чай/кофе с этого сайта
http://www.tea-and-coffee.com/oolong-tea/c15
отзывы попадаются хорошие...

(no subject)

21/1/14 12:40 (UTC)
Posted by [identity profile] renatalj.livejournal.com
Нет, не заказывала. Выбор чаев хороший. Я посмотрю. Этот сайт доставляет из Англии, а Teavivre прямо из Китая. Наверное на свежести это не должно сказываться, но себестоимость доставки прямо из Китая должна быть ниже.

Profile

renatalj: (Default)
renatalj

March 2014

S M T W T F S
      1
234 56 78
910 1112 131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Page generated 18/10/17 18:13

Expand Cut Tags

No cut tags