Израильские каникулы - часть 2

[renatalj]

А это другой древний город - Бейт-Шаан (очень близко и иорданской границе). Основан очень очень давно (старше Иерусалима), население постоянно менялось, приходили новые народы и племена. Во времена античной Греции носил имя Скитополис и являлся центром скофских племен, чуть позже переселившихся на берега Черного Моря. Греки еще называли его Ниса-Скитополис, так как считали ,что тут Дионис похоронил свою кормилицу Нису, и в пещерах находится ее гробница.





Вид на центр античного города




Амфитеатр


Коллонада в термах



Чья-то страшная рожа


Надписи на смеси греческого и латыни (мы пытались прочитаь,но безуспешно)


Просто красивый вид


Странные кошки местной породы. у них косматая шерсть вокруг мордочки, и на теле тоже много косм, а лапки практически голенькие торчат из этой массы шерсти. Причем шерсть именно клочковатя, космами,как у пони



И совсем немного фоток из красивущего северного города Цфата. Было довольно холодно и ветренно, а Цфат на горе продувается особенно сильно. Мы были легко одеты и долго не выдержали.
Цфат - средневековый город. Здесь высокий процент религиозного населения, а еще он извесен своими художниками и музыкантами. Везде полно галерей и художественных магазинчиков. Даже электрические будки расписаны видами улиц.


Кроме того Цфат извесен своими сырами (вокруг горы, совсем рядом Голанские высоты), именно здесь изобрели очень уважамый в нашей семье белый сыр Цфатит.
В Цфате очень много маленьких семейных гостиниц и циммеров, сюда принято приезжать на выходные, чтобы погулять по лесам и горам


А вот один религиозный иеменский еврей привлекает туристов очень вкусными горячими питами со свежими помидорами,грибами, козьим сыром и заатаром. Все это он азартно готовит прямо на глазах у покупателей. Ароматы непередаваемые!




К сожалению много снять в любимых кафе не удалось, постоянно забывала фотоаппарат.
Чудная сеть кафе Роладин. Знаменита своими пончиками. Они делают как обычные крупные,так и совсем маленькие на 2 укуса пончики. Начинки и глазури тоже самые разнообразные вроде халвы, взбитого крема из Dulche de Leche, всяческих шоколадов, орехов, фруктов.
Дите взяло себе подобное творение с начинкой из Dulche de Leche и глазурью из белого шоколада. А я так скромненько, с капуччино и миндальными круассонами.


Кстати,после распиваний кофе в Израиле, не могу пить ничего в Старбаксе, невкусно до ужаса. Знаю,что привыкну, других альтернатив почти нет

Comments

[barcelona378.livejournal.com]

Какая красота! Просто красивый вид напоминает конечно Рим, только у нас на фотке получились оливковые деревья,а здесь-пальмы. И какой хорошенький Цфат!И питы так аппетитно описаны, только не знаю что такое заатар. И без мяса-а то мясо вечно соленое до ужаса, весь вкус портит.
Рената, а как сейчас оцениваешь кофе Израиля (после Португалии и др.европейских и неевропейских старн?)

[renatalj.livejournal.com]

Заатар - это вкусная смесь специй, типичная для восточного Средиземноморья. Туда входят всякие сушеные травки, обязательно иссоп и кунжутные зернышки. Посыпают на питы, хлеб, хумус, я в салаты добавлять люблю.
Кофе в Израиле очень хороший, но я не восточный турецкий имею в виду ( в Израиле его называют кафэ-боц, что значит кофе-грязь) , а машинный, из эспрессо-машины. Тут популярны итальянские марки. Именно в Израиле мы познакомились с нашим наилюбимейшим производителем Сaffe Mauro. Кофе везде готовят прекрасно, для эспрессо пользуются, как я уже сказала, итальянскими сортами, а для восточного самый популярный от израильской компании Elite. У этой компании и шоколады прекрасные, изготовленные по швейцарской технологии.