Зимняя чашечка шоколада

[renatalj]

Зима, за окном холодно и неприятно, выходить из дому совсем не хочеться. Хочеться проводить время в тепле и уюте, за компьютером или с книгой в руке и неприменно,чтобы с чашкой чего-то вкусного, горячего , ароматного. И желательно полезного во всех отношениях! А что подойдет на эту роль лучше согревающего изнутри горячего шоколада  или более деликатного какао!

Но какао какао рознь. Мы уже наслышаны об огромной и несомненной пользе какао-бобов (я недавно рассказывала про три новых комплекса, выпущенных компанией ReservAge Organics), но чтобы донести ее до нашего замученного холодами организма, надо выбрать лучшее из лучшего, качественнейшее из качественного, максимально натуральное и желательно органическое (и не буду повторять,что мы этого достойны).

Итак, вот несколько достойных (по мнению журнала Better Nutrition) кандидатов на роль наших зимних утешителей.







Dagoba Organic Chai Drinking Chocolate

Смесь темного какао с тростниковым сахаром, молотым имбирем и другими chai-tea специями, плюс крошечные кусочки несладкого черного шоколада для придания своеобразного аутентичного вкуса. Выпущен и в "безсахарной" форме для любителей наичистейшего вкуса.
Маленький совет: взбить сливки с мелко рубленным засахаренным имбирем и уложить поверх напитка.

Equal Exchange Organic Spicy Hot Cocoa

Гурманская смесь органического какао-порошка (родом с маленьких ферм Доминиканы и Парагвая), корицы и кай енского перца по прву может называться современной интерпритацией Ацтекской классики (помним,что ацтеки пили горячий шоколад несладким, со специями и перцем). Если вкус покажется слишком насыщенным,можно смягчить его добавлением обычного какао.
Маленький совет: добавить в чашку палочку корицы для размешивания напитка и украсить сверху молотым миндалем.

Navitas Naturals Organic Raw Cacao Powder

Какао-порошок произведен из необработанных какао-бобов, высушенных при низких температурах,а затем размолотых.  Здесь какао идет в самой натуральной и "чистой" неподслащенной форме.
Маленький совет: заварите шоколадный напиток на кокосовом или миндальном молоке, и подсластите с органическим неочищенным медом.

Ah!Laska Organic Cocoa Non-Dairy Chocolate Mix


А это уже быстроприготовляемый напиток, практически растворимый, который подойдет для нетерпеливых детишек. Остается только добавить миндальное, рисовое или любое другое "растительное" молоко, и напиток готов.
Маленький совет: добавьте в напиток немного малинового сиропа (разумеется органического) и положите сверху несколько мини-маршмалок. Маленькие (да и большие тоже)  сладкоежки оценят это по достоинству!

Rapunzel Organic Cocoa Powder


Приготовлен из какао-бобов, выращенных на фермах в Доминикане и Боливии. Вкус сильный и характерный, как у хорошего черного шоколада, так что остается только добавить подсластитель и молоко по вкусу.
Маленький совет: заварите шоколад на цельном молоке с коричневым пальмовым или тростниковым сахаром, а после добавьте несколько капель эфирного мятного масла, выложите сверху шапку взбитых сливок и посыпьте дробленными мятными конфетками.

Green & Black's Organic Hot Chocolate Mix

Эта смесь изготовлена из черного шоколада, неочищенного тростникового сахара и какао-порошка самого высшего качества. Аромат необычно интенсивный и глубоко-глубоко черношоколадный.
Маленький совет: заварите шоколад на любимом молоке, подсластите медом и добавьте пол-чайной ложечки апельсиновой цедры.

Comments

[ladytekki.livejournal.com]

Оооо.. от прочтения всего этого у меня прямо шоколадный вкус во рту! :) И я только что разглядывала на сайте нетривиальных сувениров именно такие кружки-чашки, как на твоей фото, "вот как причудливо тасуется колода!"(с) Просто замечательный пост, учитывая наше грандиозное похолодание и мою простуду, согревающий..

[renatalj.livejournal.com]

Читай, согревайся! Шоколад - штука полезная и лечебная, я всегда это знала!
Чашка очень симпатичная, но я ее просто всяла в google, когда подходящую картинку искала. У Villeroy по-моему что-то похожее было.

[ladytekki.livejournal.com]

Вот они, чашки - http://www.uncommongoods.com/product/buddha-bowl

У Виллероя с Бошем были с ручкой-"палкой", по-моему, но похожие, да..

[zazusha.livejournal.com]

ах, где был этот пост, когда я голову ломала над тем, какой горячий шоколад с херба заказать?!-)

[renatalj.livejournal.com]

Пост-то уже практически месяц существует, только мы не были знакомы. Увы!
А что в итоге заказали? Какой шоколад?

[zazusha.livejournal.com]

а я раньше месяца назад заказала)))))) на Dagoba глядела-глядела, да жаба задушила.
заказала наобум:
http://www.iherb.com/Now-Foods-Healthy-Foods-Certified-Organic-Cocoa-Powder-12-oz-340-g/5023?at=0
и http://www.iherb.com/Frontier-Natural-Products-Organic-Dutch-Cocoa-Powder-16-oz-453-g/30916?at=0

[renatalj.livejournal.com]

Оба должны быть хорошие, достаточно простые и качественные ингридиенты. Frontier я вообще люблю, у них отличные специи, сухие травы, чаи. У нас тут это все на вес купить можно, не надо большие упаковки заказывать.

[zazusha.livejournal.com]

я все хотела чай Фронтье Ирландский завтрак купить, но пожалела места в посылке, да и чай уж можно путный и в России купить, действительно, а вот горячий шоколад не всегда