Калейдоскоп: чайная сеть Teavana, чайные вкусности в холода

[renatalj]

Зимой в холод и стужу очень приятно выпить хорошего ароматного чаю , да и не только зимой. Вот  и меня потянуло на чайное разнообразие. Обычно в теплую пору я склонна к распитию травяных, фруктовых и цветочных чаев, которые ,в принципе, и не чаи вовсе, а тизаны или инфузии. Нынешнаяя зима у нас выдалась , по местным меркам, холодная и жутко неприятная, с сильным ветром и сухим воздухом. Так что самое время для чаевничания. Больше 6 лет я люблю периодически наведываться в магазинчики сети Teavana. Это достаточно молодая компания, очень хорошо заскочившая в нишу экзотических чайных смесей, и удачно ее заполнившая. Характерной чертой каждого их магазинчика является наличие чае-бара, где можно опробовать интересуемую смесь в холодном или горячем виде, с добавкой сахара, меда или  без ничего. Особо хочу упомянуть, что компания очень неплохо поднялась за несколько лет своего существования и была не так давно куплена всемогущим Старбаксом. На качество продукции это никак не повлияло.

Вот сайт, где можно почитать меню чаев с полным списком ингридиентов. Продаются тут и всякие аксессуары для чаепитий и приятного времяпревождения за чашечкой душистого напитка.

 


Вот на что меня потянуло.



      
Strawberry Slender Pu-Erh® Tea
Клубничный пуэр. Сам чай достаточно выдержанный, крепковатый, кусочки сушенной клубники и ваниль приятно смягчают вкус, делают его очень ароматным и даже добавляют некоторый молочный привкус. Заметила несомненную пользу от пуэра в деле вывода лишней жидкости и удержания веса в норме. Работает на мне в разы лучше улонга.  


Snow Geisha White Tea
Белый чай с бутонами розы и лепестками сакуры. Некоторую кислинку добавляют кусочки вишни и засахаренной клюквы. Кyплен ребенку, она до него большой охотник. Вкус свежий и очень нежный, аромат чуть парфюмированный на мой вкус. Я белые чаи не употрбляю, после них совершенно не могу спать (не важно в какое время дня я его пила), но этот изредка да уворовываю у дитяти, стараясь насладиться им в первой половине дня.


Genmaicha
Традиционный японский зеленый чай, смесь Сенча и Банча, с зернами жареного риса. Люблю вкус риса в чае, он его смягчает и делает немного копченым, к тому же именно добавка риса делает для меня возможным употребление зеленого чая, на который у меня часто возникает нехорошая реакция желудка. А тут все хорошо, никаких негативных последствий. К сожалению, купила остатки этого чая. Отчего-то его пока сняли с продаж, когда завезут новую смесь, и будет ли он вообще в меню, неизвестно.

А это уже чай другой марки, тоже очень любимой мною The Republic of Tea.
Almond Coconut Macaroon Red Tea
Новый ройбос с добавкой миндаля и кокоса и со вкусом ванильных макарун. Как раз на зиму. Необыкновенно ароматный и согревающе-сладкий, как-будто сидишь в кондитерской, где выложили свежие пирожные. Летом подобный запах ,наверное, покажется тяжеловатым и даже приторноватым , а сейчас, в холод, в самый раз. Думаю, что стоит попробовать его со взбитым молоком на манер чая-латте.

Чаи Teavana можно купить только в магазинах марки или заказать онлайн, совсем недавно у них появилась возможность доставки по всему миру. Чаи The Republic of Tea имeются онлайн и не только на родном сайте (многие витаминные сайты держат их), а на родном сайте есть опция международной доставки. Кроме того многие сети супермаркетов держат ограниченное количество самых популярных вкусов, так что у тех, кто в Штатах проездом, не составит труда найти и купить что-то из их репертуара на пробу. Ну и не забываем про вездесущий Амазон, на котором можно купить что угодно!

Comments

[mybmd.livejournal.com]

О! Тивана у нас тоже есть, но пока я у них ничего не покупала. Но планирую, да! :)
Мне очень нравились чаи у SpecialTeas, но Teavana купила эту компанию... Пока допиваю свои остатки и
- Rishi Tea 4 Seasons Spring Oolong - гардиниевый!
- Mighty Leaf Vanilla Bean - черный на каждый день (завтрак)
- Numi Chocolate Pu-Erh - мммм, decadence! идет после ужина как десерт!

[renatalj.livejournal.com]

Rishi я очень люблю, много интересного и аутентичного можно у них найти. И шоколадный пуэр полюбился, хотя для меня по вкусу он более специевый. Зато отлично влияет на вес (!). А вот с Mighty Leaf совсем не сдружилась. Пробовала у них много чего, как-то не пошло.
Обязательно зайди в Тивану, просто попробуй интерсные смеси без покупки. Да и всякие бесплатные пробы у них бывают постоянно, можно на что-то вкусненькое наткнуться.

[barcelona378.livejournal.com]

О,как интересно,спасибо! Схожу сравню ассортимент наших магазинов с этим. Может у нас тоже есть что-нибудь похожее. Я обычно обхожу стороной их,потому как голова крУгом от такого разнообразия и не знаешь чего хочешь. Вот с рисом хочется попробовать:)

[renatalj.livejournal.com]

Я думаю, что в ваших краях должны быть подобные магазины. Это очень необыкновенно популярно и пользуется повышенным спросом.
С рисом вкусный, для меня зимний из-за жареного привкуса. Очень жаль, что компания убрала этот чай из ассортимента. Но он есть у всех азиатских "чайных" марок, любят подобное в Китае и Японии. Кстати, есть еще чай с гречкой. Его я не пробовала, хоть и сооблазнительно

[barcelona378.livejournal.com]

Купила чай с рисом,буду сегодня пробовать. С гречкой нет в продаже. Да, еще предложили с рисом в брикете,пока не взяла,сначала этот попробую. А чай так же называется.

[renatalj.livejournal.com]

С покупкой! Обязательно поделить впечатлениями! Они все так называются, я
Как раз вчера рассматривала ассортимент подобных чаев в нашем корейском супермаркете. Генмайча означает чай с коричневым рисом.

[barcelona378.livejournal.com]

Попробовала чай с рисом. Скажу что очень жирно, чувствую масло на котором рис жарили,не коричневый он, а белый,слегка пожелтел от мяса. Сначала я вообще думала что это типа попкорна что-то. Ну посмотрим как дальше пойдет,мне кажется на работе хорошо попивать будет,чтоб не хотелось конфет печенек в рот отправить.

[renatalj.livejournal.com]

Масла быть точно не должно, ведь рис в подобном чае roasted, то бишь обжарен без масла, прокален. Он не прямо такой сильно коричневый, а скорее бежевый или карамельный.

[pusshok69.livejournal.com]

ух!! чаи тоже моя слабость, очень много интересного увидела, хотя не сильно люблю с добавками

[renatalj.livejournal.com]

У них много и без добавок, чистых сортовых чаев. При чем многие из них в разы дороже смесей. Типа для знатоков и понимающих. Несколько лет назад я покупала у них необыкновенно вкусный улонг с Тайваня. Назывался Формоза. У него была абсолютно натуральный привкус и аромат орехов. Потом его перестали продавать, а в Китае я ничего похожего не нашла.

[renatalj.livejournal.com]

В Париже такие мест должно быть немало. Мне очень нравятся чаи Marriage Freres.

[tatyanatulaeva.livejournal.com]

Оооо, красота какая. Я бы наверное половину магазина скупила. У нас такого видела.

[renatalj.livejournal.com]

Очень трудно удержаться и не купить много сразу. Спасает то,что они не продают меньше определенного веса. Около 2 унций там порция, а это иногда немало.

[tikhacheva.livejournal.com]

Сой любимый обожает такие чайные смеси с фруктами и специями, пойду посмотрю их сайт, вдруг к нам доставляют! Спасибо, Ренаточка, очень вкусные описания!

[renatalj.livejournal.com]

Не за что! Надеюсь, что к вам они доставляют. Ты еще глянь на втором сайте, The republic of tea, там есть рассыпные чаи и интересные смеси, и опять же доставка международная заявлена.

[tikhacheva.livejournal.com]

Увидела и у них чугунный чайничек, мне как раз такого не хватает! С доставкой пока не разобралась еще.

[renatalj.livejournal.com]

Ой, чайники и всякая посуда там красивущие! Я раньше у них покупала, хоть и дороговато. Последний свой чайник с пиалками в японском стиле купила на цветочном рынке в Пекине и больше на чайники не гляжу. На фотках чаи насыпаны в пиалки из этого набора.
А чем чугуный чайник лучше керамического (кроме защитных свойст - стукнуть кого-то по голове)?

[tikhacheva.livejournal.com]

Если честно, но на вкусовые качества особо не влияет, я вот тепло сохраняет лучше керамического, днем заварил чай, вечером он все еще горячий. Я люблю горячий чай, с таким чайником удобно, не нужно подогревать в микроволновке, но это чисто мой бзик))) а вот в качестве самообороны не советую, можно кого то убить)))

[renatalj.livejournal.com]

О, я так долго чаи не выдерживаю. Заварил, выпил и все. И вообще чаще пользуюсь специальной заварочной ложкой с ситечком на одну чашку. Больше не надо, а кто еще захочет, сделает себе свежий.

[tikhacheva.livejournal.com]

Ложечки тоже хорошая вещь! Самы удобные я покупала в Whittard of Chelsea.

[renatalj.livejournal.com]

У меня простые, небрендовые, хотя имеется одна от той же Тиваны.

[plush-koala.livejournal.com]

Очень интересно, обожаю читать про чай!

[renatalj.livejournal.com]

Спасибо! Постараюсь делать почаще чайные репортажи. Зимой они у меня идут хорошо, а летом вот совсем не тянет.

[milkandhoneyy.livejournal.com]

Ох!!! Моя стихия!!!)

[renatalj.livejournal.com]

Ага, это для тебя. Уж ты бы там разгулялась! А у вас нет подобных магазинов?